Regional is(s)t genial

Mit unserer Regionalen Speisekarte beteiligen wir uns am landesweiten Gemeinschafts-
projekt des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Baden-Württemberg und der MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg. Dazu verwenden wir ausschließlich Zutaten aus unserer Region und Rind- und Schweinefleisch nur aus kontrollierter Erzeugung nach den Richtlinien des Herkunfts- und Qualitätszeichens für Agrarprodukte aus Baden-Württemberg.

Das gibt uns wie Ihnen Sicherheit:
Verbürgte Herkunft, artgerechte Tierhaltung, kurze schonende Transportwege, sorgfältige Verarbeitung und regelmäßige Kontrollen garantieren Frische, höchste Qualität und erstklassigen Geschmack. Gleichzeitig möchten wir mit der Regionalen Speisekarte die traditionellen baden-württembergischen Kulturgüter „Essen und Trinken“ fördern, die lokalen Erzeuger unterstützen und vor allem ein gutes Stück Verantwortung übernehmen. Ein Auszug unserer Spezialitäten


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